Au cœur de l’Alentejo Lieu: Redondo Photo: Hotel Convento de São Paulo
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Au cœur de l’Alentejo /
Suivez un itinéraire romantique en plein cœur de l’Alentejo.

Commencez par la ville d’Évora, classée Patrimoine Mondial. La ville conserve un précieux ensemble historico-architectonique duquel se distinguent le temple romain, la Cathédrale, l’Université et les façades des anciens palais. Reposez-vous sur la Place du Giraldo ou sur tout autre place qui vous invitera à vous asseoir, et laissez-vous emporter par le rythme cadencé de l’Alentejo, face à une fontaine ou sous une arcade rafraichissante.

En journée, vous pouvez découvrir, à bord d’un carrosse, le centre historique de la ville, mais ne manquez pas de le contempler la nuit, avec toutes ses lumières qui ne font qu’intensifier l’ambiance romantique. Au déjeuner ou au dîner, vous devez absolument goûter la cuisine de l’Alentejo, dans un des nombreux restaurants de la région.

Si vous ne dormez pas à Évora, vous pouvez tout de même visiter Monsaraz. Parfaitement préservé, ce village s’élève entre les murailles et possède une splendide vue sur la pointe bleue de l’Alqueva. Si vous suivez le nord, plongez-vous dans le paysage d’oliviers et de chênes lièges de la Serra d’Ossa et sur le chemin de Redondo, arrêtez-vous pour dormir au Couvent de São Paulo, véritable Hôtel-Musée recouvert d’azulejos.

Le lendemain, visitez Vila Viçosa et son Palais Ducal, où se distinguent les Carrosses, le domaine de Chasse et le Trésor. Poursuivez votre escapade allant de Borba jusqu’à Estremoz et montez jusqu’au château. Si vous êtes déjà affamés, vous pouvez déjeuner dans la Pousada de Santa Isabel. La Sainte Reine, Isabel de Aragão, avait en effet passé ses derniers instants dans cette ville.

Après le déjeuner, visitez également Évoramonte et son château, flottant à l’horizon, et dans les hauteurs, contemplez le paysage qui semble infini avec une vue splendide sur la montagne et la plaine.

Terminez la journée à Arraiolos, où vous pouvez vous installer dans un autre ancien monastère transformé en Pousada. Au-delà des maisons blanches, dans cette terre connue pour ces magnifiques tapis, vous pouvez découvrir l’habileté des tapissières dessinant de complexes motifs orientaux, rappelant sans doute les histoires de sultans et de princesses enchantées, propres aux mille et une nuits.

Suggestions/
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