Особая роль, которую всегда играл океан в жизни португальцев, конечно, не могла не сказаться на особенностях их кухни, главным предметом гордости которой являются блюда из рыбы и морепродуктов.

В этом Вам будет легко убедиться, отведав блюда морской кухни, подавляющее большинство которых готовится из свежей рыбы и морепродуктов. Впрочем, самым популярным блюдом морской кухни у португальцев, безусловно, остается треска. У нас ее до сих пор готовят по старинной технологии, согласно которой ее сначала вялили, что обеспечивало ее сохранность в течение долгого времени, а перед тем, как она попадет на стол, вымачивали. При этом она полностью сохраняет все присущие ей ароматы моря. Но Ваше впечатление будет неполным, если на десерт Вы на закажете наши знаменитые монастырские сладости.

Но, самое главное, не забудьте о винах, без которых трудно себе представить настоящий обед или ужин. Если портвейн или мадера никогда не нуждались в рекламе, то столовые вина при всей их изысканности не столь широко известны, хотя – уверены - для Вас они станут настоящим откровением. Поэтому, поднимите бокал за успех Вашей поездки и закажите к нему парочку пирожных «паштел-ди-ната». Пальчики оближете и попросите добавки!

Отправьтесь в путешествие (www.taste-portugal.com) полное неожиданных гастрономических открытий и присядьте за стол вместе с нами. Португалия приглашает Вас!